行銷軟體

記者季大仁／新竹報導

竹縣竹東鎮18日舉辦稻米達人賽，參賽品種為行政院農業委員會公告109年臺灣稻米達人冠軍賽參賽水稻品種表所列之國內食用稉稻品種。競賽成績出爐，台灣好米組第一名為黃正燈，有機米組第一名為彭信晃，栽種的都是桃園3號，二人將代表新竹縣參加全國稻米達人冠軍賽。

今年度竹東鎮1期稻作面積為350公頃，占全縣稻作面積3,308公頃之10.5%，共有15位農友(台灣好米組10位、有機米組5位)報名參賽，參賽品種皆為桃園3號，由評審委員於稻作抽穗期至黃熟期間辦理田間檢查，審視田間生育狀況，包含生育整齊度、異品種、病蟲害、充實狀況及合理化施肥情形等，評選出田間管理良好參賽者通過初審。通過初審農友須繳交稻穀2公噸，由主辦農會邀請農糧署北區分署及評審委員代表、農戶代表會同公開取樣，依CNS穀類檢驗法檢驗，符合標準者可參加食味官能品評及外觀性狀評分。性狀及食味評審項目及標準：外觀性狀米粒飽滿度、粒型均勻及光澤度，官能品評包含白米飯之外觀、氣味、口感、黏彈性、硬性等。

109年度稻米品質評鑑賽計有竹東鎮、竹北市及新埔鎮三鄉鎮辦理。竹東鎮為新竹縣唯一舉辦有機米組競賽之鄉鎮，有機米組參賽稻穀栽培地點需取得有機驗證，且參賽稻穀農藥殘留檢驗不得檢出。

竹東鎮農會表示，本次有機米組參賽稻穀栽培地點皆為於竹東軟橋地區，該地區以栽培有機米聞名，有著四面環山、水質清澈、土壤肥沃的優勢地理環境，過去竹東鎮軟橋有機米產銷班班長彭信晃參加竹東鎮稻米品質競賽，憑著不施用化學肥料、農藥的有機栽培方式，讓栽培出的水稻有最佳品質，於105、106及107年三度拿下鄉鎮賽冠軍，彭信晃則是有機米組六連霸得主。